Dziś propozycja obiadu na wspomnienie lata :)
Składniki:
1 duża cebula pokrojona w kostkę
1 ząbek czosnku przeciśnięty przez praskę
25 dkg cukinii (obranej)
20 dkg marchwi
1/2 l wody
1 kostka bulionowa
1 trójkącik serka topionego (smak wg uznania)
1 łyżka posiekanej zielonej pietruszki
1 łyżeczka słodkiej śmietany
2 łyżki masła lub olej
Przygotowanie:
Na tłuszcz wrzucić pokrojoną cebulę i czosnek. Gdy się lekko przyrumienią dorzucić cukinię, marchew i dusić kilka minut. Wlać wodę i dodać kostkę bulionową. Gotować 20 min.
Dodać serek, pietruszkę i wszystko zmiksować.
Przed podaniem dodać śmietanę.
Można podawać z groszkiem ptysiowym lub bez dodatków.
Smacznego! :)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz